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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
08/05/2001 |
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Data da última atualização: |
13/03/2023 |
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Autoria: |
CARVALHO, M. A. de. |
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Título: |
A questao alimentar em Pernambuco a luz da ciencia da informacao. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: UFRJ-ECO, 1996. |
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Páginas: |
143p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertacao Mestrado. |
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Conteúdo: |
Analisa o conhecimento registrado sobre a producao alimentos de origem rural em Penambuco, cobrindo o periodo de 1980-1994. Foi constituido um mapa conceitual sobre o assunto, visando a compilacao de uma base de dados sobre informacoes bibliograficas disponiveis em bibliotecas e sistemas de informacao na cidade de Recife. Os elementos autoria e procedencia dos documentos, tipos de documentos, temas/enfoques e outros elementos de analise foram correlacionados para descrever esta literatura. O tema foi estudado numa abordagem multidisciplinar, encarando-se a questao alimentar numa perspectiva de um problema contemporaneo. Conclui que a maioria dos documentos foram elaborados sob os enfoques dos processos produtivos e das politicas publicas, sao documentos nao convencionais e tem origem nas universidades e orgaos publicos federais e estaduais. |
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Palavras-Chave: |
Pernambuco; Questao alimentar. |
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Thesagro: |
Agricultura; Alimento; Ciência da Informação; Produção. |
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Thesaurus Nal: |
agriculture; Brazil; food production; information science. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LAUDEAZER, C. M.; BRAGA, E. C. de; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; NASCIMENTO, L. da S. de M. do; PACHECO, S.; GODOY, R. L. de O.; CHAVES, A. C. S. D. Avaliação da estabilidade de antocianinas em iogurte elaborado a partir de corante natural obtido da casca de jabuticaba. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 70702.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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